Vaření

Zwilling Pro nerezová pánev, Ø 26 cm

Nerezová pánev Zwilling Pro o průměru 26 cm je vhodná pro použití na všech typech plotýnek, včetně indukce. Ať už smažíte, dusíte či jen ohříváte, s pánví Zwilling Pro si užijete profesionální kvalitu, která práci výrazně usnadňuje. Sérií nádobí Zwilling Pro udává společnost Zwilling J.A. Hanckels standard ve kvalitě, technologii a především designu, jenž je absolutně nadčasový a promyšlený do posledního detailu. Pánve i hrnce nejvyšší kvality z kolekce Zwilling Pro ocení v profesionálních provozech i v běžných domácnostech.Pro výrobu pánve Zwilling Pro byl použit prémiový 3vrstvý materiál SIGMA Clad. Robustní hliníkové jádro obalené dvěma vrstvami oceli zajišťuje rychlý a rovnoměrný přenos tepla po celé ploše pánve, což je ideální pro smažení. Po jejím rozehřátí můžete brzy snížit přívod tepla, čímž šetříte energie. Oproti tomu rukojeť zůstává po dlouhou dobu použití chladná a tedy komfortní pro použití. Pánev se navíc pyšní atraktivním saténově hladkým povrchem, který je o poznání více odolnější proti poškrábání. V klidu se tak můžete soustředit na vaše kulinářské umění. Hlavní výhody pánví z kolekce Zwilling Pro:. Prémiové pánve v nadčasovém atraktivním designu z matné nerezové oceliVyrobeny z třívrstvého materiálu SIGMA Clad pro optimální ukládání a distribuci tepla až do okrajů pánvíVhodné na všechny druhy tepla včetně indukceDíky kvalitním rukojetím můžete používat i pro zapékání v troubě, až do 300°CVysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 – dokonale hygienická, robustní a odolná poškrábáníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachy, vhodný pro mytí v myčce nádobíZahnuté okraje pro snadné vylévání bez ukapáváníNavařené nepálivé rukojeti z nerezové oceli opatřené otvorem pro zavěšení  SIGMA Clad – distribuce tepla až do okrajů pánve. 1. Nerezová ocel 18/10 je odolná proti poškrábání, neabsorbuje chutě ani pachy a zajišťuje snadnou údržbu.  2. Hliníkové jádro perfektně akumuluje teplo, které následně rovnoměrně a rychle distribuuje po celé ploše pánve. 3. Magnetická nerezová ocel umožňuje použití pánve na indukčních plotýnkách. Egonomická nepálivá rukojeť  vhodná do trouby. Výrazné rukojeti z leštěné nerezové oceli si všimnete na první pohled. Její účelem je zajištění bezpečné manipulace s pánví. Byla designována v souladu s pravidly ergonomie, čímž navíc zajišťuje komfortní a bezpečný úchop. Při běžném vaření zůstává díky tepelnému odizolování chladná, při použití v troubě je samozřejmě nutné použít chňapku.  Rozměry pánve:. Průměr: 26 cmVýška: 7,7 cmŠířka včetně rukojeti: 49,5 cmTloušťka dna: 0,3 cm

Více info Cena
Zwilling Pro hrnec na mléko, Ø 14 cm / 2,0 l

Nerezové nádobí Zwilling Pro je vhodné pro různé příležitosti a techniky přípravy potravin. Ať už smažíte, dusíte, vaříte či jen ohříváte, s touto sérií si užijete profesionální kvality, která práci usnadňuje. Pro výrobu nádobí byla použita ušlechtilá nerezová ocel v matném provedení. Představuje nestárnoucí klasiku na poli kuchyňského vybavení.Ať už je pro vás vaření vášní, koníčkem či druhem relaxace, zcela jistě si zamilujete prémiové, vysoce kvalitní nádobí z nerezu Zwilling Pro. Touto sérií Zwilling udává standard ve kvalitě, technologii a především designu. A laťka je nastavena opravdu vysoko. Nádobí nejvyšší kvality pro nejvyšší nároky. Odolné proti poškrábání. Absolutně nadčasový, elegantní design promyšlený do posledního detailu. Rozměry hrnce:. Objem:2,0 lPrůměr: horní 14 cm, spodní: 13,8 cmVýška hrnce: 14,5 cmŠířka včetně rukojeti: 15,8 cmTloušťka dna: 0,5 cm Hlavní výhody nádobí z kolekce Zwilling Pro:. Nerezové nádobí v jednoduchém, nadčasovém designu s výraznými uchySendvičové dno SIGMA Classic+ pro optimální ukládání a distribuci tepla + energeticky efektivní vařeníTitanem vytvrzené kapslové dno zvláště vhodné pro mytí v myčce nádobíVhodné na všechny druhy tepla včetně indukce, i pro zapékání v troubě (až do 200°C)Vysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 – dokonale hygienická, robustní a odolná poškrábáníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachyVnitřní měrná stupnice pro úsporu času během vařeníZahnuté okraje pro snadné slévání bez kapekVelká, tepelně odizolovaná ucha / rukojeti pro snadnou a bezpečnou manipulaciDokonale padnoucí skleněné poklice umožňující snadnou kontrolu obsahu Na všechny zdroje tepla včetně indukce. Výhodou nádobí Zwilling Pro je pětivrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ určené na všechny druhy varných plotýnek včetně indukce. Tvoří jej robustní hliníkové jádro obalené nerezovou ocelí, jejíž vnější plášť je pro větší odolnost zpevněn oxidy titanu. Velice dobře akumuluje teplo a navíc jej rychle a rovnoměrně rozvádí. Skleněné poklice pro energeticky úsporné vaření. Skleněná poklice dokonale dosedá na tělo nádobí, umožňuje tak úsporu energie a vaření s malým množstvím vody. Velký lesklý úchyt kontrastuje s matným povrchem hrnců. Zajišťuje především bezpečnou manipulaci během vaření. Egonomická nepálivá ucha a rukojeti vhodné do trouby. Výrazných uch a rukojetí z leštěné nerezové oceli si všimnete na první pohled. Jejich účelem je zajištění bezpečné manipulace s nádobím. Při běžném vaření zůstávají díky tepelnému odizolování zahřívají jen minimálně. Byly designovány v souladu s pravidly ergonomie, čímž navíc zajišťují komfortní a bezpečný úchop. Odolná a trvanlivá nerezová ocel je vhodná do myčky nádobí. To je ale jeden z mnoha benefitů, kterými vás nádobí potěší. Tepelně odizolovaná široká ucha (a rukojeti) jsou dostatečně velká pro bezpečnou manipulaci. Navíc zůstanou chladná po delší dobu. Oceníte nejspíš také praktické okraje hrnců pro slévání bez odkapávání, vnitřní měrnou stupnici a dokonale přiléhající skleněné poklice, které šetří energii. Nádobí Zwilling Pro je vhodné na všechny druhy tepelných zdrojů, včetně indukce, dokonce jej můžete využit i pro zapékání v troubě až do 200 °C.Vícevrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ výborně akumuluje a až neuvěřitelně rychle a rovnoměrně distribuuje teplo. Každý kousek nádobí z tohoto setu vás okouzlí svým elegantním saténově hladkým povrchem. Kvalitní nádobí ocení v profesionálních provozech i v běžných domácnostech. 

Více info Cena
Zwilling Pro kastrol s poklicí, Ø 16 cm / 1,5 l

Nerezové nádobí Zwilling Pro je vhodné pro různé příležitosti a techniky přípravy potravin. Ať už smažíte, dusíte, vaříte či jen ohříváte, s touto sérií si užijete profesionální kvality, která práci usnadňuje. Pro výrobu nádobí byla použita ušlechtilá nerezová ocel v matném provedení. Představuje nestárnoucí klasiku na poli kuchyňského vybavení.Ať už je pro vás vaření vášní, koníčkem či druhem relaxace, zcela jistě si zamilujete prémiové, vysoce kvalitní nádobí z nerezu Zwilling Pro. Touto sérií Zwilling udává standard ve kvalitě, technologii a především designu. A laťka je nastavena opravdu vysoko. Nádobí nejvyšší kvality pro nejvyšší nároky. Odolné proti poškrábání. Absolutně nadčasový, elegantní design promyšlený do posledního detailu. Rozměry kastrolu:. Objem: 1,5 lPrůměr: 16 cmVýška bez poklice: 7,9 cm; s poklicí: 12 cmŠířka včetně uch: 25,6 cmTloušťka dna: 0,5 cm Hlavní výhody nádobí z kolekce Zwilling Pro:. Nerezové nádobí v jednoduchém, nadčasovém designu s výraznými uchySendvičové dno SIGMA Classic+ pro optimální ukládání a distribuci tepla + energeticky efektivní vařeníTitanem vytvrzené kapslové dno zvláště vhodné pro mytí v myčce nádobíVhodné na všechny druhy tepla včetně indukce, i pro zapékání v troubě (až do 200°C)Vysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 – dokonale hygienická, robustní a odolná poškrábáníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachyVnitřní měrná stupnice pro úsporu času během vařeníZahnuté okraje pro snadné slévání bez kapekVelká, tepelně odizolovaná ucha / rukojeti pro snadnou a bezpečnou manipulaciDokonale padnoucí skleněné poklice umožňující snadnou kontrolu obsahu Na všechny zdroje tepla včetně indukce. Výhodou nádobí Zwilling Pro je pětivrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ určené na všechny druhy varných plotýnek včetně indukce. Tvoří jej robustní hliníkové jádro obalené nerezovou ocelí, jejíž vnější plášť je pro větší odolnost zpevněn oxidy titanu. Velice dobře akumuluje teplo a navíc jej rychle a rovnoměrně rozvádí. Skleněné poklice pro energeticky úsporné vaření. Skleněná poklice dokonale dosedá na tělo nádobí, umožňuje tak úsporu energie a vaření s malým množstvím vody. Velký lesklý úchyt kontrastuje s matným povrchem hrnců. Zajišťuje především bezpečnou manipulaci během vaření. Egonomická nepálivá ucha a rukojeti vhodné do trouby. Výrazných uch a rukojetí z leštěné nerezové oceli si všimnete na první pohled. Jejich účelem je zajištění bezpečné manipulace s nádobím. Při běžném vaření zůstávají díky tepelnému odizolování zahřívají jen minimálně. Byly designovány v souladu s pravidly ergonomie, čímž navíc zajišťují komfortní a bezpečný úchop. Odolná a trvanlivá nerezová ocel je vhodná do myčky nádobí. To je ale jeden z mnoha benefitů, kterými vás nádobí potěší. Tepelně odizolovaná široká ucha (a rukojeti) jsou dostatečně velká pro bezpečnou manipulaci. Navíc zůstanou chladná po delší dobu. Oceníte nejspíš také praktické okraje hrnců pro slévání bez odkapávání, vnitřní měrnou stupnici a dokonale přiléhající skleněné poklice, které šetří energii. Nádobí Zwilling Pro je vhodné na všechny druhy tepelných zdrojů, včetně indukce, dokonce jej můžete využit i pro zapékání v troubě až do 200 °C.Vícevrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ výborně akumuluje a až neuvěřitelně rychle a rovnoměrně distribuuje teplo. Každý kousek nádobí z tohoto setu vás okouzlí svým elegantním saténově hladkým povrchem. Kvalitní nádobí ocení v profesionálních provozech i v běžných domácnostech. 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, černá, 28 cm / 6,7 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Nepřilnavá pánev Ballarini Aosta, 24 cm

Základní kostra pánve na smažení z kolekce Aosta byla vyrobena kováním téměř čistého hliníku (98 %) pod silným tlakem, čímž je zajištěna naprostá tvarová stabilita pánve. Pánev je tak lehká, ale nebude se prohýbat ani po delším používání. Hliníková vrstva pak byla tlakově potažena extra odolným keramickým povrchem z jedné strany a nepřilnavým povrchem Granitium ze strany druhé, takže pánev je možné bez problémů mýt v myčce nádobí. Uživatelsky příjemný vnitřní, granitový povrch má tmavou, antracitovou barvu. Je vystužený rozmělněnými kousky žuly, což z něj činí povrch vysoce odolný poškrábání. Nepřilnavý povrch Granitium se skvěle se udržuje a zajišťuje přípravu zlatě vysmažených, křupavých pokrmů. Povrch neobsahuje PFOA, nikl ani těžké kovy. Pánev je osazena bezpečnostní rukojetí se silikonovým  povrchem, a thermopointem. 8 + 1 dobrý důvod proč si koupit nepřilnavou pánev na smažení Ballarini Aosta s povrchem Granitium. spojení italského designu a německé preciznosti použity certifikované materiály té nejvyšší kvality5 let záruka na výrobní vadytmavý  4vrstvý granitový povrch PFOA free, neobsahuje nikl ani těžké kovyvysoká odolnost – možno používat kovové kuchyňské náčiníergonomická žáruvzdorná rukojeť patentovaný termobod – thermopoint, který šetří energii při vařenívhodné do myčky nádobívhodná na všechny typy ohřevu, včetně indukce Ballarini – spojení designu, preciznosti a kvality. Italský výrobce Ballarini je od roku 2015 součástí skupiny Zwilling. Italské nádobí Ballarini tak není pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky spojení italské lásky k dobrému jídlu a německé preciznosti je navíc vysoce kvalitní. Nepřilnavé nádobí z kolekce Aosta je vyráběno procesem, kdy se hliníkový plát (98% Al) pod vysokým tlakem formuje do požadovaného tvaru a následně je potažen nepřilnavým tmavým povrchem, bez přítomnosti PFOA. Italské nádobí Ballarini není pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky spojení italské lásky k dobrému jídlu a německé preciznosti jsou navíc vysoce kvalitní. Univerzální pánev na smažení z kolekce Aosta je hliníkovo-ocelová s vnitřím tmavým, 4vrstvým nepřilnavým povrchem. Pánev se hodí zejména na přípravu oblíbených řízků, smažení masových minutek, ryb, bramboráků nebo palačinek a restování zeleniny. Indukce. Speciální dno pánve má také svůj účel. Ocelová a hliníková vrstva s prohlubněmi zaručuje nejen rychlejší absorpci tepla, ale díky ní jsou tyto pánve vhodné i na indukci. Povrch.  Tmavý nepřilnavý povrch Granitum se skládá ze 4 vrstev, je odolný vůči vysokým teplotám, dobře se udržuje a je odolný vůči kovovému náčiní. Rukojeť-Thermopoint. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je tepelně izolovaná, takže při jejím uchopení je nejen do ruky příjemná ale také bezpečná. Navíc je také opatřena patentovaným Termopointem, který vás svým zbarvení upozorňuje na správně rozehřátou, nebo naopak již bezpečně vychladlou pánev. Rukojeť je možné vložit do trouby o maximální teplotě 160°C. 

Více info Cena
Nepřilnavý hrnec Ballarini Bologna Granitium, 20 cm

Pokud hledáte nepřilnavý hrnec ideální pro vaření příloh, přípravu nejen dušených pokrmů ale také pokud rádi a často pohostíte návštěvu restovanou zeleninou nebo masem, či typickými českými omáčkami, bude pro vás hrnec o průměru 20 cm z kolekce Bologna Granitum jako stvořený. Nejenže má odolný nepřilnavý povrch Granitium ale je také vhodný na indukční plotny,   12 dobrých důvodů proč si koupit nádobí Ballarini Bologna Granitium. Spojení italského designu a německé preciznosti Použity certifikované materiály té nejvyšší kvalityIdeální pro zdravé vaření bez tuku5 let záruka na výrobní vady5vrstvý nepřilnavý povrch pro perfektní rozvod teplaVysoká odolnost – možno používat kovové kuchyňské náčiníErgonomická žáruvzdorná rukojeť Praktické skleněné poklice s žáruvzdorným úchytemVhodné do trouby až do 160 °CVhodné do myčky nádobíNepřilnavý povrch neobsahuje PFOAVšechny typy ohřevu, včetně indukce​ Ballarini – spojení designu, preciznosti a kvality. Italský výrobce Ballarini je od roku 2015 součástí skupiny Zwilling. Italské nádobí Ballarini tak není pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky spojení italské lásky k dobrému jídlu a německé preciznosti je navíc vysoce kvalitní. Nepřilnavé nádobí z kolekce Bologna Granitium je vyráběno procesem, kdy se hliníkový plát (98% Al) pod vysokým tlakem formuje do požadovaného tvaru a následně je potažen odolným nepřilnavým povrchem, který svým vzhledem připomíná žulu.  Indukce. Dvojité dno má také svůj účel. Ocelová a hliníková vrstva s prohlubněmi zaručuje nejen rychlejší absorpci tepla, ale díky ní jsou tyto pánve vhodné i na indukci.     Nepřilnavý povrch.  Nepřilnavý, velmi odolný povrch Granitium se skládá ze 5 vrstev, které jsou posílené minerálními částicemi, jsou odolné vůči vysokým teplotám při vaření bez tekutin (grilování až 250 °C). Granitium neobsahuje PFOA a  je odolný vůči kovovému náčiní. 

Více info Cena
Litinový hrnec Staub Cocotte, bílý lanýž, Pohlreich Selection, 26 cm / 5,2 l

Zdeněk Pohlreich: „Kvalita chce čas. Litinový hrnec je ideální pro pomalé vaření. Již od doby, kdy představil nádobí STAUB světoznámý šéfkuchař a legenda francouzské gastronomie monsieur Paul Bocuse, se tyto výrobky vyznačují dokonalou funkčností, skvělým designem a nekonečnou trvanlivostí. Nesmrtelné nadobí, bez kterého si už svoji domácí kuchyň nedokážu představit. ”    Litinový hrnec Staub Cocotte, bílý lanýž, Pohlreich Selection, 26 cm / 5,2 l. Litinový hrnec z řady Cocotte vyrobený ve francouzském Alsasku společností Staub, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typech ohřevných ploch včetně indukce a trouby.Hrnec o průměru 26 cm a objemu 5,2 l je jako stvořený pro přípravu jídla pro početnější rodinu nebo když pozvete na oběd či večeři vaše přátele. Díky termoakumulačním vlastnostem litinového nádobí můžete během servírování jídla bez obav konverzovat, užít si milou společnost a nemusíte se obávat, že jídlo vychladne. Nepospíchejte, vychutnávejte! Užijte si jak jídlo, tak i společnost.Vyzkoušejte věhlasné recepty "pomalého vaření" jako je ratatouille, kohout na víně, nebo dušené kuře ve smetanové omáčce á la Bresse, na které před servírováním nastrouháte lanýže. Anebo využijte váš litinový hrnec na něco úplně jiného - upečte v něm domácí chleba!Extrémně odolný materiálVhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukceVhodné do trouby až do 250°CLze umývat v myčce nádobí, doporučujeme šetrnější ruční mytíServírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl Parametry litinového hrnce s poklicí. Hmotnost 5,7 kgObjem 5,2 l (celkový objem)Průměr 26 cm, průměr dna hrnce 21,7 cmDélka (včetně uch) 32,7 cmVýška (včetně poklice) 16,7 cm, (bez poklice 11,8 cm)Síla dna 0,4 cm Aromatický déšť.  Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.  Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°CVyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek leduJedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop a snadnou manipulaci i s plným hrncem Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub.Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje.Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut.Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, bílý lanýž, 24 cm / 3,8 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Nepřilnavá pánev Ballarini Aosta, 28 cm

Základní kostra pánve na smažení z kolekce Aosta byla vyrobena kováním téměř čistého hliníku (98 %) pod silným tlakem, čímž je zajištěna naprostá tvarová stabilita pánve. Pánev je tak lehká, ale nebude se prohýbat ani po delším používání. Hliníková vrstva pak byla tlakově potažena extra odolným keramickým povrchem z jedné strany a nepřilnavým povrchem Granitium ze strany druhé, takže pánev je možné bez problémů mýt v myčce nádobí. Uživatelsky příjemný vnitřní, granitový povrch má tmavou, antracitovou barvu. Je vystužený rozmělněnými kousky žuly, což z něj činí povrch vysoce odolný poškrábání. Nepřilnavý povrch Granitium se skvěle se udržuje a zajišťuje přípravu zlatě vysmažených, křupavých pokrmů. Povrch neobsahuje PFOA, nikl ani těžké kovy. Pánev je osazena bezpečnostní rukojetí se silikonovým  povrchem, a thermopointem. 8 + 1 dobrý důvod proč si koupit nepřilnavou pánev na smažení Ballarini Aosta s povrchem Granitium. spojení italského designu a německé preciznosti použity certifikované materiály té nejvyšší kvality5 let záruka na výrobní vadytmavý  4vrstvý granitový povrch PFOA free, neobsahuje nikl ani těžké kovyvysoká odolnost – možno používat kovové kuchyňské náčiníergonomická žáruvzdorná rukojeť patentovaný termobod – thermopoint, který šetří energii při vařenívhodné do myčky nádobívhodná na všechny typy ohřevu, včetně indukce Ballarini – spojení designu, preciznosti a kvality. Italský výrobce Ballarini je od roku 2015 součástí skupiny Zwilling. Italské nádobí Ballarini tak není pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky spojení italské lásky k dobrému jídlu a německé preciznosti je navíc vysoce kvalitní. Nepřilnavé nádobí z kolekce Aosta je vyráběno procesem, kdy se hliníkový plát (98% Al) pod vysokým tlakem formuje do požadovaného tvaru a následně je potažen nepřilnavým tmavým povrchem, bez přítomnosti PFOA. Italské nádobí Ballarini není pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky spojení italské lásky k dobrému jídlu a německé preciznosti jsou navíc vysoce kvalitní. Univerzální pánev na smažení z kolekce Aosta je hliníkovo-ocelová s vnitřím tmavým, 4vrstvým nepřilnavým povrchem. Pánev se hodí zejména na přípravu oblíbených řízků, smažení masových minutek, ryb, bramboráků nebo palačinek a restování zeleniny. Indukce. Speciální dno pánve má také svůj účel. Hliníková vrstva překrytá keramickým povrchem s prohlubněmi zaručuje nejen rychlejší absorpci tepla, ale díky ní jsou tyto pánve vhodné i na indukci. Povrch.  Tmavý nepřilnavý povrch Granitum se skládá ze 4 vrstev, je odolný vůči vysokým teplotám, dobře se udržuje a je odolný vůči kovovému náčiní. Rukojeť-Thermopoint. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je tepelně izolovaná, takže při jejím uchopení je nejen do ruky příjemná ale také bezpečná. Navíc je také opatřena patentovaným Termopointem, který vás svým zbarvení upozorňuje na správně rozehřátou, nebo naopak již bezpečně vychladlou pánev. Rukojeť je možné vložit do trouby o maximální teplotě 160°C. 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, grenadina, 26 cm / 5,2 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Zwilling Vitality kastrol s poklicí, Ø 20 cm / 3 l

Kastrol se skleněnou poklicí Zwilling Vitality byl vyroben z kvalitního nerezového materiálu o průměru 20 cm a celkovém objemu 3 litru. Tento univerzální pomocník přijde na řadu při vaření, ohřívání, ale i servírování polévek, omáček a sosů. Díky dostatečně velkým uchům a nízké hmotnosti můžete s kastrolem snadno manipulovat.objem 3 l, průměr 20 cmvýška 14,7 cm včetně poklice, výška bez poklice 10 cmhmotnost 1,77 kg Hlavní výhody nádobí Zwilling Vitality:. Tradiční jednoduchý nadčasový design, matný povrchTřívrstvé sendvičové dno - silné hliníkové jádro opláštěné nerezovou ocelí 18/10Snadná údržba, ocel odolná proti poškrábání, hygienická, neabsorbuje chutě a pachy pokrmůErgonomické rukojeti z nerezové oceli garantují bezpečnou manipulaci a při vaření se nepřehřívajíZahnutý okraj zaručuje přesné a čisté slévání bez kapekTěsně přiléhající skleněné poklice pro efektivní využití energie a vaření s úsporou vodyNa všechny druhy sporáků včetně indukčních i pro použití v trouběVhodné k mytí v myčce S nádobím Zwilling® Vitality zvládnete každou kuchařskou výzvu, spolehlivě v něm zvládnete připravit i náročné menu. Hrnce, kastroly i rendlíky můžete používat na všech typech varných desek, tedy i včetně indukčních, bez poklic je lze využít i k zapékání v troubě. Všechny nádoby bez problémů snesou myčku nádobí.Sendvičové dno SIGMA Classic, se silným hliníkovým jádrem opláštěným nerezovou ocelí 18/10, výborně akumuluje teplo a následně jej rovnoměrně rozvádí po celém povrchu dna hrnce, čímž předchází vzniku hotspotů, na nichž se jídlo snadno připaluje a zároveň zvyšuje úsporu energie snížením výkonu sporáku ihned po zahřátí nádoby. Masivní rukojeti se při vaření nepřehřívají a usnadňují manipulaci i s plným hrncem. Široký zahnutý okraj umožňuje slévání bez kapek. Průhledné skleněné poklice dokonale přiléhají a umožňují kontrolovat stav pokrmu po celou dobu jejich přípravy. Skleněné poklice hrnců. Skleněné poklice s kovovým lemem a úchytem pro energeticky úsporné vaření. Ergonomická ucha a rukojeti. Ergonomické nerezové rukojeti pro bezpečnou manipulaci i s plnými hrnci. Měrná ryska. Integrované měrné rysky pro snadné odměřování přímo v hrnci.  Sigma Classic – třívrstvé sendvičové dno.  1. Nerezová ocel 18/10 - hygienická a chuťově neutrální, snadná údržba, odolná poškrábání2. Silné hliníkové jádro - rovnoměrná a rychlá distribuce tepla, uchování a uvolňování tepla3. Magnetická nerezová ocel 18/10 - vhodná na indukci a snadno omyvatelná tradiční jednoduchý design, saténově hladký povrch

Více info Cena
Akční set Wok pánev Ken Hom Excellence, nepřilnavá, 31 cm a čínský kuchařský nůž

Výhodý set pro všechny milovníky asijské kuchyně. Čínský kuchařský nůž, připomínající sekáček s čepelí dlouhou 18 cm umožňuje krájení přes kost, ale zejména je vhodný pro porcování masa i zeleniny. Pokud milujete asijskou kuchyni, tento nůž by vám rozhodně neměl chybět. Ergonomická rukojeť s povrchovou úpravou Stone je vyrobená z vysoce odolné černé syntetiky, umožňuje pohodlný úchop a přesné vedení řezu. Ultra ostráčepel z kvalitní nerezové oceli si bez námahy poradí se zelím, vepřovým masem, měkkým tofu i tvrdou kostí, není však primárně určen na jejich sekání.Nůž kvalitně řeže i přes kost, můžete jej však používat obdobně jako evropský kuchařskýnůž. Více se o tomto špičkovém noži, který v roce 2021 doplnil řadu Ken Hom Excellence  dočtete zde.Wok pánev pro zdravé a rychlé vaření, vhodná pro každý zdroj ohřevu, tedy i pro vaření na indukci. Černý třívrstvý nepřilnavý povrch Eclipse byl speciálně navržen pro smažení při vysokých teplotách s menším množstvím oleje. Je nejen uživatelsky velmi příjemný, protože se snadno myje, ale navíc také značně odolný proti poškrábání, takže umožňuje používat i kovové náčiní. Vysoce kvalitní je i vnější černý povlak, který je oděruvzdorný a zajišťuje tak dlouhodobé bezproblémové používání. Pánev je dvěma nýty spojena s příjemně dlouhou, černou, fenolickou, tedy vysoce tepelně odolnou rukojetí ze speciálního plastu a disponuje také stejně přidělaným pomocným uchem, umožňujícím velmi snadnou manipulaci i s plnou pánví. Pohodlně v ní tak připravíte jídlo pro 3-4 osoby.Řada Excellence reprezentuje to nejlepší, co si u mne můžete koupit. Nepřilnavý povrch je vynikající, rychleji se zahřívá a spotřebujete méně oleje. Příprava jídla technikou stir-fry ještě nikdy nebyla jednodušší! Tyhle pánve prostě miluji a věřím, že budete i vy.Ken HomStir-fry je čínská kulinářská technika, při které jsou ingredience ve woku smažené v malém množství velice horkého oleje za stálého míchání. Tato technika se v posledních stoletích rozšířila do zbytku Asie a světa.       Ken Hom wok = světová špička pro autentickou přípravu čínské a asijské kuchyně. Pánev wok řady Excellence je navržena tak, aby vám umožnila rychlou, snadnou a zdravou přípravu oblíbených jídel asijské kuchyně. Vynikající nepřilnavý povlak zajišťuje, že se tento wok rychleji zahřeje, udržuje potřebnou vysokou teplotu i při nižším stupni nastaveném na plotýnce a navíc spotřebujete méně oleje. Perfektní kuchyňské vybavení pro každodenní použití  pro přípravu jídel technikou stir-fry z ní činí také:lehkost – kostru tvoří uhlíková ocel o síle 1,5 mmstabilnost – ​plochá základna, pevně sedí na všech typech ohřevunepřilnavost – 3 vrstvý, oděruvzdorný nepřilnavý povrch vysoká odolnost – možno používat i kovové kuchyňské náčiníbezpečnost –fenolická rukojeť s minimální tepelnou vodivostí, pomocné uchosnadná údržba – možné použít i myčku nádobískladnost – velké kovové oko na zavěšeníuniverzálnost – vhodná na všechny typy ohřevu, včetně indukce Technické specifikace:. průměr: 31 cmdélka: 56 cmhloubka: 12 cmváha: 1,25 kg Doporučení pro údržbu:. Pokud myjete pánev v myčce, po dokončení cyklu ji vyjměte a do sucha vytřete měkkou utěrkou. Při ručním mytí nepoužívejte silně abrasivní prostředky ani drátěnku, přichycené zbytky jídla nechejte odmočit. Čas od času potřete vnitřní povrch pánve olejem. Pokud chcete prodloužit životnot nepřilnavého povrchu, používejte raději dřevěné nebo silikonové náčiní.Spousta lidí se mě ptá, co v kuchyni nejvíce používám. Moje odpověď je vždy stejná – je to pánev wok. Protože to je to jediné, co opravdu potřebujete.Ken Hom Fenomén Ken Hom – téměř 40 let na asijské vlně. Zapálený propagátor čínské a asijské kuchyně i kultury, špičkový kuchař, úspěšný restauratér, autor 37 kuchařek přeložených do mnoha jazyků, televizní celebrita s vlastními pořady, nositel Ŕádu britského impéria (OBE) za služby kulinárnímu umění, milovník vína a japonské whisky, fotbalový fanda Manchestru United, pokorný a milující syn hrdý na svou matku a své kořeny...to všechno je Ken Hom, zakladatel značky pyšnící se jeho jménem. Ken Hom – spojení švýcarské preciznosti a kvality s kouzlem asijské kuchyně. První pánev s názvem Ken Hom Hot Wok byla uvedena na trh v roce 1986, jednalo se o první wok na světě, který měl seříznuté dno tak, aby seděl nejen na otevřeném ohni, ale třeba i na elektrických plotýnkách. Prvenství měly Ken Hom Wok pánve také v tom, že se začaly prodávat i v běžných obchodech na hlavních třídách, nejen ve speciálkách. O 12 let později mělo například již 10 % domácností ve Velké Británii některý z produktů, nesoucí jméno Ken Hom. Do dnešních dnů se prodalo do 59 zemí světa více jak 8 milionů kusů výrobků, nesoucích jméno Ken Hom. Kenova spolupráce na výrobě pánví s DKB Household, dceřinou společností švýcarského holdingu Diethelm Keller Group, nepřetržitě trvá přes 30 let, od roku uvedení první pánve na trh. Tato celosvětově působící holdingová společnost je spravovaná již čtvrtou generací zakládající rodiny a je lídrem na světovém trhu domácích potřeb.Ken Hom wok pánve, nesoucích jeho jméno, samozřejmě používá a každý "svůj" nový výrobek také osobně velmi pečlivě testuje, než je vypuštěn na trh. Ví totiž moc dobře, jak je důležité při stir-fry vaření pracovat s kvalitním nádobím a příslušenstvím, protože i to ovlivní chuť připravovaného jídla. I proto pánve ani další doplňky nesoucí jeho jméno Ken Hom své uživatele nikdy nezklamou.Správný kuchař nemůže vařit čínská jídla bez dobré wok pánve, říká ve svých pořadech Ken Hom, světově uznávaný odborník na autentickou čínskou a asijskou kuchyni. Ken Hom wok nepřilnavé pánve řady Excellence jsou skutečně tím nejlepším, co si můžete pořídit.Zajímá vás příběh mistra asijské kuchyně a jeho značky Ken Hom?  Kde se vzal a jak žije teď? Více se dočtete v článku na našem blogu zde. 

Více info Cena
Zwilling Joy sada nádobí, 5 ks

Skvěle se doplňující velký set nádobí Zwilling Joy obsahuje ty praktické kusy nádobí, bez kterých se v kuchyni velké rodiny neobejdete. Nádobí je velmi variabilní a jistě vyhoví vašim i náročným požadavkům.1x Rendlík bez poklice (omáčník) o objemu 1,5 litru a průměru 16 cm je obzvláště vhodný na přípravu nejrůznějších omáček. Ale nenechte se omezovat, jistě v něm zvládnete připravit puding, nebo uvařit vajíčka natvrdo. 1x Střední hrnec s poklicí o objemu 3,5 litru a průměru 20 cm přijde vhod, když budete připravovat vývar či jakoukoli jinou polévku, nebo vařit střední množství těstovin či brambor. 1x Malý hrnec s poklicí o objemu 2,0 litru a průměru 16 cm můžete použít pro přípravu menších porcí polévek či příloh.1x Velký hrnec s poklicí o objemu 6,2 litru a průměru a průměru 24 cm přijde vhod, když budete připravovat vývar či jakoukoli jinou polévku, nebo vařit větší množství těstovin či brambor. 1x Menší kastrol s poklicí o objemu 2,9 litru a průměru 20 cm přijde vhod, když budete vařit menší množství zeleniny. Nerezové nádobí Zwilling Joy. S velkou 5dílnou sadou Zwilling Joy zažijte perfektní vstup do světa vaření. Její moderní a nadčasový design skvěle zapadne do každé kuchyně a bude vás lákat na cestu gastronomických objevů, nebojte se vyzkoušet vaše oblíbené recepty. Skrze dobře padnoucí skleněné poklice můžete vizuálně kontrolovat připravované jídlo a současně vařit energeticky úsporným způsobem. Sada nádobí Zwilling Joy je vyrobena z ušlechtilé nerezové oceli 18/10, která je nenáročná na údržbu - lze ji bez obav mýt v myčce nádobí a můžete ji používat na všech typech tepelných zdrojů - včetně indukce. Sendvičové dno SIGMA Classic, sestávající ze silného hliníkového jádra opláštěného nerezovou ocelí 18/10, zajišťuje rovnoměrnou distribuci tepla a zároveň v sobě teplo akumuluje, čímž podporuje úsporu energie při vaření. Atraktivní velké celokovové rukojeti umožňují bezpečnou manipulaci i při použití kuchyňské chňapky či utěrky. S praktickou sadou nádobí Zwilling Joy můžete rozmazlovat své hosty širokou škálou lahodných pokrmů, které v nich připravíte. Hlavní výhody nádobí Zwilling Joy:. tradiční jednoduchý design, leštěný povrchtřívrstvé sendvičové dno - silné hliníkové jádro opláštěné nerezovou ocelí 18/10snadná údržba, odolná proti poškrábání, hygienická, neabsorbuje chutě a pachy pokrmůergonomické rukojeti z nerezové oceli garantují bezpečnou manipulaci a při vaření se nepřehřívajízahnutý okraj zaručuje přesné a čisté slévání bez kapektěsně přiléhající skleněné poklice pro efektivní využití energie a vaření s úsporou vodyna všechny druhy sporáků včetně indukčních i pro použití v trouběnádobí je stohovatelné pro pohodlné uskladněnívhodné k mytí v myčce Sada obsahuje Zwilling Joy:. omáčník bez poklice 16 cm / 1,5 lkastrol s poklicí 20 cm / 2,9 lhrnec s poklicí 16 cm / 2 lhrnec s poklicí 20 cm / 3,5 lhrnec s poklicí 24 cm / 6,2 l   Těsně přiléhající skleněná poklice pro efektivní využití energie a vaření i s minimem vody.   Integrovaná měrná ryska.   Atraktivně tvarované rukojetí z nerezové oceli zajišťují bezpečnou manipulaci. Speciálně upravený okraj pro snadné slévání bez kapek.   Sendvičové dno se silným hliníkovým jádrem opláštěné nerezovou ocelí je vhodné všechny druhy sporáků včetně indukčních, i pro použití v troubě.   

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, skořicová, 24 cm / 3,8 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, mořská modř, 24 cm / 3,8 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Tefal E493S674

Sada hrnců Tefal E493S674 vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli s možností použití v troubě do 210 ⁰C (kromě skleněné poklice). Hrnce jsou vhodné pro všechny typy varný desek, jsou opatřeny hladinovými značkami. Sada hrnců je ve složení 3 trnů a poklic. Poškozený přepravní obal (krabice, polystyren či plastová folie). Jedná se o nový, plně funkční výrobek, na který se vztahuje standardní, minimálně dvouletá, záruka.

Více info Cena
Černá smaltovaná pánev Blacck - Ø24cm - 1,9L

Krásná a kvalitní smaltovaná pánev v černé barvě skvěle doplní váš stůl a kuchyň. Pánev je vhodná na všechny druhy tepla, včetně indukce. Vnitřní průměr pánve : 24cm, výška pánve: 5cm.

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, grafitově šedá, 26 cm / 5,2 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, višňová, 24 cm / 3,8 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Zwilling Simplify sada nádobí se slévacími poklicemi, 5 ks

Hledáte-li nerezové nádobí ve vysoce funkčním designu, pak je kolekce Simplify německého výrobce Zwilling J. A. Henckels určena právě pro vás. Jde o prvotřídní nerezové nádobí se sendvičovým dnem, které na první pohled zaujme výrazným designem, kterému kromě silikonových uch hrnců vévodí multifunkční skleněné poklice. Nádobí bylo vyrobeno z vysoce kvalitní ušlechtilé nerezové oceli 18/10 s krásnou matnou úpravou, která je odolná vůči poškrábání a velmi snadno se udržuje. S hrnci Simplify ušetříte také místo, neboť jsou stohovatelné, a to v tom pravém slova smyslu. Zabírají opravdu minimum místa. Poklice pro kontrolované slévání bez cedníku. Skleněné poklice se silikonovým slévacím okrajem jsou výrazným designovým a praktickým funkčním prvkem série Simplify. Promyšlený kovový úchyt umožní "postavení" poklice na okraj hrnce, čímž šetří čas a práci, neboť nešpiníte pracovní plochu. Poklice také umožňují díky velkému průhledu stálou kontrolu připravovaného pokrmu. Není tedy třeba je nadzvedávat, čímž opět šetříte energie. Můžete je také mýt v myčce nádobí. Vychytávkou celého konceptu slévacích poklic jsou otvory v silikonovém lemu po jejich stranách, které umožňují slévání rýže, těstovin či brambor. Stačí nastavit správnou velikost podle značek na vrchu poklice. Otáčením poklice směrem k vylévacímu rtu můžete snadno regulovat množství páry, které má z hrnce během vaření unikat. Značka X na poklici značí optimální uzavření poklice bez úniku páry.  Hlavní výhody nerezového nádobí Simplify od Zwillingu:. Nerezové nádobí v inovativním a vysoce funkčním designuIdeální pro efektivní vaření s úsporou energie a malý množstvím vodySendvičové dno SIGMA Classic + pro dokonalou kondukci teplaVhodné na všechny druhy tepla včetně indukční plotýnkyDíky kvalitě materiálů vhodné i pro zapékání v troubě do 180 °CVysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 v elegantním broušeném provedeníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachySpeciální skleněné poklice s funkcí kontrolovaného slévání bez cedníkuVnitřní měrná stupnice pro snadné měření tekutin během vařeníZahnuté okraje s vylévacím rtem pro snadné vylévání bez rozlitíUcha a rukojeti pokryté tepelně odolným silikonem pro bezpečnou manipulaciHrnce i poklice lze mýt v myčce nádobí​ Sada obsahuje:. 1× rendlík bez poklice, Ø 16 cm, V 1,5 l1× kastrol se slévací poklicí, Ø 20 cm, V 2,0 l1× hrnec se slévací poklicí, Ø 16 cm, V 3,0 l1× hrnec se slévací poklicí, Ø 20 cm, V 3,5 l1× hrnec se slévací poklicí, Ø 24 cm, V 6,0 l  Sendvičové dno na všechny zdroje tepla. Výhodou nádobí Simplify je třívrstvé dno SIGMA Classic + určené na všechny druhy varných plotýnek včetně indukce. Tvoří jej robustní hliníkové jádro obalené nerezovou a magnetickou chromovou ocelí. Velice dobře akumuluje a rozvádí teplo. Multifunkční poklice s funkcí kontrolovaného slévání. Poklice z nerezové oceli dosedá na tělo nádobí, umožňuje tak spoření energií a vaření s malým množsvím vody. Velký leksklý úchyt kontrastuje s matným povrchem poklice. Zajišťuje především bezpečnou manipulaci během vaření. Při zapékání v troubě nutno používat chňapky. Ucha a rukojeti Soft-Touch-Silikon pro bezpečnou manipulaci. Výrazných uch a rukojetí z leštěné nerezové oceli si povšimnete na první pohled. Jejich účelem je především zajištění bezpečné manipulace s horkým nádobím. Při běžném vaření zůstávají chladné. Byly designovány v souladu s pravidly ergonomie, zajišťují tak komfortní úchop.

Více info Cena
Tradiční čínská wok pánev Ken Hom Excellence, uhlíková ocel, vypalovací, 36 cm

Tradiční čínský wok pro zdravé a rychlé vaření, pánev vhodná pro každý zdroj ohřevu, tedy i pro vaření na indukci. Přírodní nepřilnavý povrch tzv patina se vytvoří po správném vypálení a během používání. Tradiční čínský wok je vyroben z lehké uhlíkové oceli 1,8 mm silné, má krásnou, dřevěnou rukojeť z bukového dřeva a ze stejného materiálu je i pomocné ucho, umožňujicí snadnou manipulaci i s plnou pánví. Pohodlně v ní tak připravíte jídlo pro 4-6 osob.Řada Excellence reprezentuje to nejlepší, co si u mne můžete koupit.  Tyhle pánve prostě miluji a věřím, že budete i vy.Ken HomTuto tradiční čínskou wok pánev je před prvním použitím třeba správně připravit – v anglickém jazyce wok seasoning, tedy něco jako správně wok vypálit. Je to důležité, protože jen tak se začne vytvářet hnědá patina, která na pánvi následně vykouzlí přirozeně nepřilnavý povrch. Číňané říkají, že čím tmavší pánev, tím lepší kuchař.         Ken Hom wok = světová špička pro autentickou přípravu čínské a asijské kuchyně. Pánev wok řady Excellence je navržena tak, aby vám umožnila rychlou, snadnou a zdravou přípravu oblíbených jídel asijské kuchyně. Nepřilnavý povlak na pánvi vytvoříte tzv. vypalováním (wok seasoning), kdy na pánvi postupně vznikne tmavohnědá patina. Jak správně vypálit stříbrnou (karbonovou) wok pánev – Ken Hom Excellence wok seasoning. 1. Syrovou pánev nejprve musíte zbavit chemického ochranného povlaku, kterým byla opatřena v továrně. Před jakýmkoliv použitím ji tedy nejprve vložte pod tekoucí horkou vodu na dobu cca 5minut, aby povlak povolil. Pak svůj nový wok pořádně vydrátkujte, doslova jej můžete vydřít drátěnkou s použitím mycího prostředku (3-4 minuty), a to jak zevnitř, tak také z venku. Zejména budete-li ji chtít používat na indukci věnujte velkou  pozornost i vnejšímu povrchu, speciálně dnu.2. Nakonec naplňte wok do cca poloviny vodou a přiveďte k varu. Následně vodu vylejte a pánev dobře osušte. Tím dostanete pryč zbytky chemické úpravy z výroby a pánev je připravena na patinování.3. Karbonový Ken Hom wok silně vymažte z vnitřní strany tukem, použijte slunečnicový nebo kukuřičný olej, olej podzemnice olejné či jiný olej na smažení (nikdy ale nepoužívejte olivový!), přebytečný tuk odsajte papírovou utěrkou.4. Pozvolna zahřívejte svou novou karbonovou pánev na plotýnce, dokud olej nezačne kouřit a přepalovat se. Pak sundejte ze zdroje tepla, nechte zchladnout a vytřete papírovou utěrkou. Proces zopakujte ještě 2-3x. (Na indukci mějte na plotýnce nastaveno 200°C.)5. Uvnitř pánve se začne dělat tmavá skvrna (hnědá až černá), která se postupně rozšiřuje, s pánví je potřeba otáčet, aby se udělala po celé  ploše. Tím je zahájen proces patinování, vytváření přirozeně nepřilnavého povrchu, který bude tmavnout, čím více budete svou wok pánev používat.Vytvořená patina zajišťuje, že se povrch pánve wok stane přirozeně nepřilnavým, rychleji se zahřeje a následně udržuje potřebnou vysokou teplotu. Používáním tvořící se patina chrání vaši pánev také před rzí. Nejprve musíte wok pořádně rozpalit, pak teprve přidejte olej, následně zeleninu, maso, nudle nebo cokoliv jiného, co chcete smažit, párkrát promíchejte a můžete servírovat... Pokud pánev správně vypálíte, stane se vaším nejoblíbenějším náčiním v kuchyni.  Perfektní kuchyňské vybavení pro každodenní použití pro přípravu jídel technikou stir-fry z ní činí také:. lehkost – kostru tvoří uhlíková ocel o síle 1,8 mmstabilnost – ​plochá základna, pevně sedí na všech typech ohřevu100% autentičnot – nepřilnavý povrch-patinu vytvoříte správným vypálením a používánímvysoká odolnost – možno používat i kovové kuchyňské náčiníbezpečnost –dřevěná rukojeť s minimální tepelnou vodivostí, pomocné uchoskladnost – velké kovové oko na zavěšenísnadná údržba – pouze opláchnete horkou vodouodolnost – záruka 10 letuniverzálnost – vhodná na všechny typy ohřevu, včetně indukce Technické specifikace:. průměr: 36 cmdélka: 60,5 cmhloubka: 14,5 cmváha: 1,668 kg Doporučení pro údržbu:. Proveďte první mytí podle instrukcí na obalu a do sucha vytřete měkkou utěrkou. Po patinování myjte pouze ručně, pod horkou tekoucí vodou, nebo wok po každém vaření naplňte vodou, přiveďte k varu, vodu vylijte a wok vytřete do sucha. Při ručním mytí nepoužívejte mycí prostředky ani houbičku, pouze mycí kartáček, přichycené zbytky jídla nechejte odmočit. Čas od času potřete vnitřní povrch pánve olejem. Nikdy nemyjte v myčce nádobí, přišli byste o svou patinu!Spousta lidí se mě ptá, co v kuchyni nejvíce používám. Moje odpověď je vždy stejná – je to pánev wok. Protože to je to jediné, co opravdu potřebujete.Ken Hom Fenomén Ken Hom – téměř 40 let na asijské vlně. Zapálený propagátor čínské a asijské kuchyně i kultury, špičkový kuchař, úspěšný restauratér, autor 37 kuchařek přeložených do mnoha jazyků, televizní celebrita s vlastními pořady, nositel Ŕádu britského impéria (OBE) za služby kulinárnímu umění, milovník vína a japonské whisky, fotbalový fanda Manchestru United, pokorný a milující syn hrdý na svou matku a své kořeny...to všechno je Ken Hom, zakladatel značky pyšnící se jeho jménem. Ken Hom – spojení švýcarské preciznosti a kvality s kouzlem asijské kuchyně. První pánev s názvem Ken Hom Hot Wok byla uvedena na trh v roce 1986, jednalo se o první wok na světě, který měl seříznuté dno tak, aby seděl nejen na otevřeném ohni, ale třeba i na elektrických plotýnkách. Prvenství měly Ken Hom Wok pánve také v tom, že se začaly prodávat i v běžných obchodech na hlavních třídách, nejen ve speciálkách. O 12 let později mělo například již 10 % domácností ve Velké Británii některý z produktů, nesoucí jméno Ken Hom. Do dnešních dnů se prodalo do 59 zemí světa více jak 8 milionů kusů výrobků, nesoucích jméno Ken Hom. Kenova spolupráce na výrobě pánví s DKB Household, dceřinou společností švýcarského holdingu Diethelm Keller Group, nepřetržitě trvá přes 30 let, od roku uvedení první pánve na trh. Tato celosvětově působící holdingová společnost je spravovaná již čtvrtou generací zakládající rodiny a je lídrem na světovém trhu domácích potřeb.Ken Hom wok pánve, nesoucích jeho jméno, samozřejmě používá a každý "svůj" nový výrobek také osobně velmi pečlivě testuje, než je vypuštěn na trh. Ví totiž moc dobře, jak je důležité při stir-fry vaření pracovat s kvalitním nádobím a příslušenstvím, protože i to ovlivní chuť připravovaného jídla. I proto pánve ani další doplňky nesoucí jeho jméno Ken Hom své uživatele nikdy nezklamou.Správný kuchař nemůže vařit čínská jídla bez dobré wok pánve, říká ve svých pořadech Ken Hom, světově uznávaný odborník na autentickou čínskou a asijskou kuchyni. Ken Hom wok nepřilnavé pánve řady Excellence jsou skutečně tím nejlepším, co si můžete pořídit.Zajímá vás příběh mistra asijské kuchyně a jeho značky Ken Hom?  Kde se vzal a jak žije teď? Více se dočtete v článku na našem blogu zde. 

Více info Cena
Zwilling Pro kastrol s poklicí, Ø 20 cm / 3,1 l

Nerezové nádobí Zwilling Pro je vhodné pro různé příležitosti a techniky přípravy potravin. Ať už smažíte, dusíte, vaříte či jen ohříváte, s touto sérií si užijete profesionální kvality, která práci usnadňuje. Pro výrobu nádobí byla použita ušlechtilá nerezová ocel v matném provedení. Představuje nestárnoucí klasiku na poli kuchyňského vybavení.Ať už je pro vás vaření vášní, koníčkem či druhem relaxace, zcela jistě si zamilujete prémiové, vysoce kvalitní nádobí z nerezu Zwilling Pro. Touto sérií Zwilling udává standard ve kvalitě, technologii a především designu. A laťka je nastavena opravdu vysoko. Nádobí nejvyšší kvality pro nejvyšší nároky. Odolné proti poškrábání. Absolutně nadčasový, elegantní design promyšlený do posledního detailu. Rozměry kastrolu:. Objem: 3,1 lPrůměr: 20 cmVýška bez poklice: 10,4 cm; s poklicí: 14,8 cmŠířka včetně uch: 30,7 cmTloušťka dna: 0,5 cm Hlavní výhody nádobí z kolekce Zwilling Pro:. Nerezové nádobí v jednoduchém, nadčasovém designu s výraznými uchySendvičové dno SIGMA Classic+ pro optimální ukládání a distribuci tepla + energeticky efektivní vařeníTitanem vytvrzené kapslové dno zvláště vhodné pro mytí v myčce nádobíVhodné na všechny druhy tepla včetně indukce, i pro zapékání v troubě (až do 200°C)Vysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 – dokonale hygienická, robustní a odolná poškrábáníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachyVnitřní měrná stupnice pro úsporu času během vařeníZahnuté okraje pro snadné slévání bez kapekVelká, tepelně odizolovaná ucha / rukojeti pro snadnou a bezpečnou manipulaciDokonale padnoucí skleněné poklice umožňující snadnou kontrolu obsahu Na všechny zdroje tepla včetně indukce. Výhodou nádobí Zwilling Pro je pětivrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ určené na všechny druhy varných plotýnek včetně indukce. Tvoří jej robustní hliníkové jádro obalené nerezovou ocelí, jejíž vnější plášť je pro větší odolnost zpevněn oxidy titanu. Velice dobře akumuluje teplo a navíc jej rychle a rovnoměrně rozvádí. Skleněné poklice pro energeticky úsporné vaření. Skleněná poklice dokonale dosedá na tělo nádobí, umožňuje tak úsporu energie a vaření s malým množstvím vody. Velký lesklý úchyt kontrastuje s matným povrchem hrnců. Zajišťuje především bezpečnou manipulaci během vaření. Egonomická nepálivá ucha a rukojeti vhodné do trouby. Výrazných uch a rukojetí z leštěné nerezové oceli si všimnete na první pohled. Jejich účelem je zajištění bezpečné manipulace s nádobím. Při běžném vaření zůstávají díky tepelnému odizolování zahřívají jen minimálně. Byly designovány v souladu s pravidly ergonomie, čímž navíc zajišťují komfortní a bezpečný úchop. Odolná a trvanlivá nerezová ocel je vhodná do myčky nádobí. To je ale jeden z mnoha benefitů, kterými vás nádobí potěší. Tepelně odizolovaná široká ucha (a rukojeti) jsou dostatečně velká pro bezpečnou manipulaci. Navíc zůstanou chladná po delší dobu. Oceníte nejspíš také praktické okraje hrnců pro slévání bez odkapávání, vnitřní měrnou stupnici a dokonale přiléhající skleněné poklice, které šetří energii. Nádobí Zwilling Pro je vhodné na všechny druhy tepelných zdrojů, včetně indukce, dokonce jej můžete využit i pro zapékání v troubě až do 200 °C.Vícevrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ výborně akumuluje a až neuvěřitelně rychle a rovnoměrně distribuuje teplo. Každý kousek nádobí z tohoto setu vás okouzlí svým elegantním saténově hladkým povrchem. Kvalitní nádobí ocení v profesionálních provozech i v běžných domácnostech. 

Více info Cena
Nepřilnavá pánev Ballarini Alba, 26 cm

Na pánvi z kolekce Alba o průměru 26 cm od italského výrobce Ballarini, který je součástí německé skupiny Zwilling, připravíte míchaná vajíčka i omeletu k snídani, steak k obědu i orestujete zeleninu k večeři. Univerzální nepřilnavá pánev v atraktivním černém provedení, se kterou se můžete postavit každé kulinární výzvě, nebo jen ohřát k večeři, co zbylo od oběda, když nemáte čas na náročnější vaření.Pokud hledáte odolnou nepřilnavou pánev stvořenou ke každodennímu i intenzivnímu používání, pak jste ji právě našli. Robustní pánev se silným hliníkovým tělem a nerezovou rukojetí, která je vhodná i na indukci. Titanem vytvrzený nepřilnavý povrch je natolik odolný, že mu nevadí ani kovové obracečky a naběračky. Zdravý nepřilnavý povrch neobsahuje PFOA, nikl ani těžké kovy, je tak skvělou volbou i pro alergiky. Díky skvělým nepřilnavým vlastnostem můžete vařit zdravěji, jen s minimem tuku. Po použití pánev snadno omyjete houbičkou, ale odolnou pánev můžete umývat i v myčce nádobí. Vhodná do myčky nádobí, ruční mytí je ovšem k pánvi šetrnějšíNepřilnavá pánev vhodná na indukciNeobsahuje PFOAVysoká odolnost - můžete používat i kovové obracečkyZáruka na výrobní vady 5 let Italské pánve Ballarini nejsou pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky italské preciznosti jsou navíc vysoce kvalitní. Spojením sil italské Ballarini a německého Zwillingu se zrodila nová kolekce nepřilnavých pánví Ballarini Alba. Nepřilnavé pánve z kolekce Alba jsou hliníkové, kdy se hliníkový plát pod vysokým tlakem formuje do požadovaného tvaru. Kvalitní nepřilnavé pánve Alba jsou ideálním společníkem při smažení vajec, restování zeleniny, bramboráků nebo palačinek. Díky nerezové rukojeti je možné pánve z kolekce Alba vložit do trouby. Na všechny tepelné zdroje, i na indukci. Bimetalické dno pánve tvořené kombinací hliníku a nerezové oceli má také svůj účel. Ocelová a hliníková vrstva s paprskovitými prohlubněmi zaručuje nejen velmi rychlou absorpci a distribuci tepla, ale díky ní je pánev vhodná i na indukci. Nepřilnavý titanový povrch. Velmi odolný nepřilnavý povrch KERAVIS, který neobsahuje PFOA, těžké kovy ani nikl, a je tak ideální i pro alergiky. Je aplikován ve třech vrstvách a je posílený částicemi titanu a keramickými částicemi. Nepřilnavý povrch je tak odolný vůči vysokým teplotám, potravinovým kyselinám a je odolný i mechanickému poškození, proto můžete používat i kovové nástroje. Nerezová ergonomická rukojeť. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je tepelně odizolovaná, proto se při vaření na sporáku nepřehřívá. Rukojeť je vyrobená z nerezové oceli, takže pánev z kolekce Alba můžete bez obav vložit i do trouby (až do 250°C). K tělu pánve je rukojeť připevněna 2 robustními nýty. Pánev je možné i zavěsit a mít ji tak vždy po ruce. 

Více info Cena
GreenPan Smart nepřilnavá keramická pánev, 28 cm

Pánev GreenPan z kolekce Smart o průměru 28 cm s nepřilnavým keramickým povrchem Thermolon™ je vhodná i na indukci a oceníte ji, když potřebujete osmahnout cibulku, orestovat zeleninu či maso nebo připravit míchaná vajíčka i omeletu. Díky větším rozměrům na ní připravíte oběd pro celou rodinu. Rozměry pánve GreenPan Smart. Průměr 28 cmPrůměr indukčního dna 22,5 cmHmotnost 1070 g 7 výhod pánve Smart od GreenPan. Zdravý keramický nepřilnavý povrch Thermolon™ Infinity na přírodní bázi bez PFAS (tedy bez PFOA, PTFE, PFOS), kadmia i olovaDokonale stohovatelné a kompaktní Tepelně odizolovaná rukojeť s pevným uchycením ve tvaru písmene "V"Vhodná i na indukci (a všechny ostatní tepelné zdroje)Lze mýt v myčce nádobíDo trouby až do 160 °CPromyšlený design bez spár a nýtů Zdravé vaření začíná u zdravé pánve. Zdravý keramický nepřilnavý povrch Thermolon™. Keramický nepřilnavý povrch Thermolon™ Infinity neobsahuje PFAS, olovo ani kadmium a pro ještě větší odolnost je vyztužen diamantovými částicemi. Nejen, že můžete vařit zdravěji s využitím minima tuku, ale pánev nepoškodí ani nerezové náčiní (obracečky, metly) a dokonce ji můžete umývat i v myčce nádobí.  Tepelně odizolovaná rukojeť. Pevně přichycená rukojeť bez nýtů je tepelně odizolovaná, nepřehřívá se ani během vaření. Je vyrobená z termoplastu, takže ji můžtete používat i v troubě až do 160 °C. Má dokonalou ergonomii pro snadnou a bezpečnou manipulaci i s plnou pánví. Praktické očko na zavěšení pánve. Kovaný hliník s indukčním nástřikem. Tělo pánve je vyrobeno z kovaného anodizovaného hliníku, je výjimečně pevné, tvarově stabilní a přitom lehké. Vyniká perfektní tepelnou vodivostí. Revoluční technologie indukčního nástřiku Magneto™ dovoluje využívat všechny výhody indukčního ohřevu bez nutnosti přidání těžkého kovového plátu. Promyšlený design, snadno stohovatelné. Design pánví je promyšlený do posledního detailu - jsou dokonale stohovatelné, takže při skladování zaberou výrazně méně místa. Vnitřek pánve, kovové uchycení rukojeti ve tvaru "V" i plastová rukojeť - vše je bez spár, ve kterých by mohlo ulpívat jídlo. Pánev je snadné udržovat čistou. Několik tipů na závěr . Díky perfektní tepelné vodivosti je ideální používat vaši pánev na nízkou - střední teplotu (ideálně po zahřátí pánve snížit teplotu).Vařte zdravěji - stačí používat jen velmi malé množství oleje nebo másla. Vyvarujte se však olejům ve spreji (malé kapičky oleje snadno karbonizují a způsobí ztrátu nepřilnavosti).Před mytím nechte pánev vychladnout.Pánve je možné mýt v myčce nádobí, ačkoliv ruční mytí je mnohem šetrnější a prodlouží dobu, po kterou si můžete užívat výhod nepřilnavého keramického povrchu. Díky nepřilnavému keramickému povrchu je velmi snadné a rychlé umýt pánev v ruce s použitím saponátu a měkké houbičky. Nepoužívejte drátěnky. Skladujte jen čisté pánve a při stohování je prokládejte ochrannými vložkami.

Více info Cena
Zwilling Pro vysoký hrnec s poklicí, Ø 20 cm / 3,5 l

Nerezové nádobí Zwilling Pro je vhodné pro různé příležitosti a techniky přípravy potravin. Ať už smažíte, dusíte, vaříte či jen ohříváte, s touto sérií si užijete profesionální kvality, která práci usnadňuje. Pro výrobu nádobí byla použita ušlechtilá nerezová ocel v matném provedení. Představuje nestárnoucí klasiku na poli kuchyňského vybavení.Ať už je pro vás vaření vášní, koníčkem či druhem relaxace, zcela jistě si zamilujete prémiové, vysoce kvalitní nádobí z nerezu Zwilling Pro. Touto sérií Zwilling udává standard ve kvalitě, technologii a především designu. A laťka je nastavena opravdu vysoko. Nádobí nejvyšší kvality pro nejvyšší nároky. Odolné proti poškrábání. Absolutně nadčasový, elegantní design promyšlený do posledního detailu. Rozměry hrnce:. Objem:3,5 lPrůměr: 20 cmVýška bez poklice: 11,9 cm; s poklicí: 16,3 cmŠířka včetně uch: 30,2 cmTloušťka dna: 0,5 cm Hlavní výhody nádobí z kolekce Zwilling Pro:. Nerezové nádobí v jednoduchém, nadčasovém designu s výraznými uchySendvičové dno SIGMA Classic+ pro optimální ukládání a distribuci tepla + energeticky efektivní vařeníTitanem vytvrzené kapslové dno zvláště vhodné pro mytí v myčce nádobíVhodné na všechny druhy tepla včetně indukce, i pro zapékání v troubě (až do 200°C)Vysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 – dokonale hygienická, robustní a odolná poškrábáníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachyVnitřní měrná stupnice pro úsporu času během vařeníZahnuté okraje pro snadné slévání bez kapekVelká, tepelně odizolovaná ucha / rukojeti pro snadnou a bezpečnou manipulaciDokonale padnoucí skleněné poklice umožňující snadnou kontrolu obsahu Na všechny zdroje tepla včetně indukce. Výhodou nádobí Zwilling Pro je pětivrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ určené na všechny druhy varných plotýnek včetně indukce. Tvoří jej robustní hliníkové jádro obalené nerezovou ocelí, jejíž vnější plášť je pro větší odolnost zpevněn oxidy titanu. Velice dobře akumuluje teplo a navíc jej rychle a rovnoměrně rozvádí. Skleněné poklice pro energeticky úsporné vaření. Skleněná poklice dokonale dosedá na tělo nádobí, umožňuje tak úsporu energie a vaření s malým množstvím vody. Velký lesklý úchyt kontrastuje s matným povrchem hrnců. Zajišťuje především bezpečnou manipulaci během vaření. Egonomická nepálivá ucha a rukojeti vhodné do trouby. Výrazných uch a rukojetí z leštěné nerezové oceli si všimnete na první pohled. Jejich účelem je zajištění bezpečné manipulace s nádobím. Při běžném vaření zůstávají díky tepelnému odizolování zahřívají jen minimálně. Byly designovány v souladu s pravidly ergonomie, čímž navíc zajišťují komfortní a bezpečný úchop. Odolná a trvanlivá nerezová ocel je vhodná do myčky nádobí. To je ale jeden z mnoha benefitů, kterými vás nádobí potěší. Tepelně odizolovaná široká ucha (a rukojeti) jsou dostatečně velká pro bezpečnou manipulaci. Navíc zůstanou chladná po delší dobu. Oceníte nejspíš také praktické okraje hrnců pro slévání bez odkapávání, vnitřní měrnou stupnici a dokonale přiléhající skleněné poklice, které šetří energii. Nádobí Zwilling Pro je vhodné na všechny druhy tepelných zdrojů, včetně indukce, dokonce jej můžete využit i pro zapékání v troubě až do 200 °C.Vícevrstvé sendvičové dno SIGMA Classic+ výborně akumuluje a až neuvěřitelně rychle a rovnoměrně distribuuje teplo. Každý kousek nádobí z tohoto setu vás okouzlí svým elegantním saténově hladkým povrchem. Kvalitní nádobí ocení v profesionálních provozech i v běžných domácnostech. 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, bílý lanýž, 22 cm / 2,6 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Hrnec kulatý s poklicí Emile Henry, Ø 22 cm / 2,5 l, uhlově černá

Keramický hrnec je ideální zejména na pomalé vaření s využitím kondenzace odpařené tekutiny na keramické poklici. Perfektně jej využijete i pro pečení a gratinování v troubě. Výborně se hodí i pro přímé servírování a to nejen proto, že jeho moderní design splňuje představy i náročného uživatele. Díky přirozené vlastnosti materiálu, ze kterého je vyroben, tedy kvalitní keramiky, vysoce akumuluje teplo, a vy tak můžete v keramickém hrnci servírovat bez obavy, že by vám během stolování jídlo rychle vychladlo. Díky hladké glazuře se jednoduše čistí, navíc jej lze bez problémů mýt v myčce nádobí.  Technické specifikace. průměr: 22 cmobjem: 2,5 lváha: 2,38 kgteplotní odolnost: -20°C až +450 °C  Proč vybrat keramické nádobí Emile Henry?. Emile Henry je rodinná firma, která tradiční keramice dává nový rozměr. Ať už je to precizní ruční práce, nadčasový design nebo přírodní barvy glazury, které se hodí téměř do každé kuchyně. Keramické nádobí značky Emile Henry není jen funkční, ale také skvěle vypadá na stole. 10 let garance na výrobní vady. Výrobky jsou označené na dně logem Emile Henry a rokem, ve kterém byl daný výrobek zhotoven. Dále jsou výrobky opatřené číslem pracovníka, který výrobek zhotovil, díky tomu může tato společnost poskytnout záruku na 10let vztahující se na výrobní vady. Flame.  Nádobí z kolekce Flame je určeno nejen do trouby ale také na všechny typy sporáků (při použití na indukčních plotnách je nutné použít adaptační disk nebo přímo kolekci 1850). Nádobí také odolává teplotním šokům od -20°C do 500°C.   Skvěle odolává teplotním šokům Keramické nádobí vhodné do myčky nádobíKeramické nádobí vhodné na sporák Keramické nádobí vhodné do mikrovlnné trouby 

Více info Cena
Tefal 26 cm Resist D5167153

Tefal Nízký kastrol o průměru 26 cm Resist. Technologie UtraProtect chráni povrch kastrolu před zničením. Antiadhézní povrch Titanium Pro Vám umožní přípravu pokrmů bez použití oleje či jiného tuku. Vhodný na všechny druhy plotének kromě indukce! Technologie ThermoSpot pro perfektní rozložení tepla podél kastrolu. Lze umývat v myčce. Možnost použít také v troubě. Poškozený přepravní obal (krabice, polystyren či plastová folie). Jedná se o nový, plně funkční spotřebič, na který se vztahuje standardní, minimálně dvouletá, záruka.

Více info Cena
Tradiční čínská wok pánev Ken Hom Excellence, uhlíková ocel, vypalovací, 32 cm

Tradiční čínský wok pro zdravé a rychlé vaření, pánev vhodná pro každý zdroj ohřevu, tedy i pro vaření na indukci. Přírodní nepřilnavý povrch tzv patina se vytvoří po správném vypálení a během používání. Tradiční čínský wok je vyroben z lehké uhlíkové oceli 1,8 mm silné, má krásnou, dřevěnou rukojeť z bukového dřeva a ze stejného materiálu je i pomocné ucho, umožňujicí snadnou manipulaci i s plnou pánví. Pohodlně v ní tak připravíte jídlo pro 3-4 osoby.Řada Excellence reprezentuje to nejlepší, co si u mne můžete koupit.  Tyhle pánve prostě miluji a věřím, že budete i vy.Ken HomTuto tradiční čínskou wok pánev je před prvním použitím třeba správně připravit – v anglickém jazyce wokseasoning, tedy něco jako správněwokvypálit. Je to důležité, protože jen tak se začne vytvářet hnědá patina, která na pánvi následně vykouzlí přirozeně nepřilnavý povrch. Číňané říkají, že čím tmavší pánev, tím lepší kuchař.         Ken Hom wok = světová špička pro autentickou přípravu čínské a asijské kuchyně. Pánev wok řady Excellence je navržena tak, aby vám umožnila rychlou, snadnou a zdravou přípravu oblíbených jídel asijské kuchyně. Nepřilnavý povlak na pánvi vytvoříte tzv. vypalováním (wok seasoning), kdy na pánvi postupně vznikne tmavohnědá patina. Jak správně vypálit stříbrnou (karbonovou) wok pánev – Ken Hom Excellence wok seasoning. 1. Syrovou pánev nejprve musíte zbavit chemického ochranného povlaku, kterým byla opatřena v továrně. Před jakýmkoliv prvním použitím ji tedy nejprve vložte pod tekoucí horkou vodu na dobu cca 5minut, aby povlak povolil. Pak svůj nový wok pořádně vydrátkujte, doslova jej můžete vydřít drátěnkou s použitím mycího prostředku (3-4 minuty), a to jak zevnitř, tak také z venku. Zejména budete-li ji chtít používat na indukci věnujte velkou  pozornost i vnejšímu povrchu, speciálně dnu.2. Nakonec naplňte wok do cca poloviny vodou a přiveďte k varu. Následně vodu vylejte a pánev dobře osušte. Tím dostanete pryč zbytky chemické úpravy z výroby a pánev je připravena na patinování.3. Karbonový Ken Hom wok silně vymažte z vnitřní strany tukem, použijte slunečnicový nebo kukuřičný olej, olej podzemnice olejné či jiný olej na smažení (nikdy ale nepoužívejte olivový!), přebytečný tuk odsajte papírovou utěrkou.4. Pozvolna zahřívejte svou novou karbonovou pánev na plotýnce, dokud olej nezačne kouřit a přepalovat se. Pak sundejte ze zdroje tepla, nechte zchladnout a vytřete papírovou utěrkou. Proces zopakujte ještě 2-3x. (Na indukci mějte na plotýnce nastaveno 200°C.)5. Uvnitř pánve se začne dělat tmavá skvrna (hnědá až černá), která se postupně rozšiřuje, s pánví je potřeba otáčet, aby se udělala po celé  ploše. Tím je zahájen proces patinování, vytváření přirozeně nepřilnavého povrchu, který bude tmavnout, čím více budete svou wok pánev používat.Vytvořená patina zajišťuje, že se povrch pánve wok stane přirozeně nepřilnavým, rychleji se zahřeje a následně udržuje potřebnou vysokou teplotu. Používáním tvořící se patina chrání vaši pánev také před rzí. Nejprve musíte wok pořádně rozpalit, pak teprve přidejte olej, následně zeleninu, maso, nudle nebo cokoliv jiného, co chcete smažit, párkrát promíchejte a můžete servírovat... Pokud pánev správně vypálíte, stane se vaším nejoblíbenějším náčiním v kuchyni.  Perfektní kuchyňské vybavení pro každodenní použití pro přípravu jídel technikou stir-fry z ní činí také:. lehkost – kostru tvoří uhlíková ocel o síle 1,8 mmstabilnost – ​plochá základna, pevně sedí na všech typech ohřevu100% autentičnot – nepřilnavý povrch-patinu vytvoříte správným vypálením a používánímvysoká odolnost – možno používat i kovové kuchyňské náčiníbezpečnost –dřevěná rukojeť s minimální tepelnou vodivostí, pomocné uchoskladnost – velké kovové oko na zavěšenísnadná údržba – pouze opláchnete horkou vodouodolnost – záruka 10 letuniverzálnost – vhodná na všechny typy ohřevu, včetně indukce Technické specifikace:. průměr: 32,5 cmdélka: 57 cmhloubka: 14 cmváha: 1,438 kg Doporučení pro údržbu:. Proveďte první mytí podle instrukcí na obalu a do sucha vytřete měkkou utěrkou. Po patinování myjte pouze ručně, pod horkou tekoucí vodou, nebo wok po každém vaření naplňte vodou, přiveďte k varu, vodu vylijte a wok vytřete do sucha. Při ručním mytí nepoužívejte mycí prostředky ani houbičku, pouze mycí kartáček, přichycené zbytky jídla nechejte odmočit. Čas od času potřete vnitřní povrch pánve olejem. Nikdy nemyjte v myčce nádobí, přišli byste o svou patinu!Spousta lidí se mě ptá, co v kuchyni nejvíce používám. Moje odpověď je vždy stejná – je to pánev wok. Protože to je to jediné, co opravdu potřebujete.Ken Hom Fenomén Ken Hom – téměř 40 let na asijské vlně. Zapálený propagátor čínské a asijské kuchyně i kultury, špičkový kuchař, úspěšný restauratér, autor 37 kuchařek přeložených do mnoha jazyků, televizní celebrita s vlastními pořady, nositel Ŕádu britského impéria (OBE) za služby kulinárnímu umění, milovník vína a japonské whisky, fotbalový fanda Manchestru United, pokorný a milující syn hrdý na svou matku a své kořeny...to všechno je Ken Hom, zakladatel značky pyšnící se jeho jménem. Ken Hom – spojení švýcarské preciznosti a kvality s kouzlem asijské kuchyně. První pánev s názvem Ken Hom Hot Wok byla uvedena na trh v roce 1986, jednalo se o první wok na světě, který měl seříznuté dno tak, aby seděl nejen na otevřeném ohni, ale třeba i na elektrických plotýnkách. Prvenství měly Ken Hom Wok pánve také v tom, že se začaly prodávat i v běžných obchodech na hlavních třídách, nejen ve speciálkách. O 12 let později mělo například již 10 % domácností ve Velké Británii některý z produktů, nesoucí jméno Ken Hom. Do dnešních dnů se prodalo do 59 zemí světa více jak 8 milionů kusů výrobků, nesoucích jméno Ken Hom. Kenova spolupráce na výrobě pánví s DKB Household, dceřinou společností švýcarského holdingu Diethelm Keller Group, nepřetržitě trvá přes 30 let, od roku uvedení první pánve na trh. Tato celosvětově působící holdingová společnost je spravovaná již čtvrtou generací zakládající rodiny a je lídrem na světovém trhu domácích potřeb.Ken Hom wok pánve, nesoucích jeho jméno, samozřejmě používá a každý "svůj" nový výrobek také osobně velmi pečlivě testuje, než je vypuštěn na trh. Ví totiž moc dobře, jak je důležité při stir-fry vaření pracovat s kvalitním nádobím a příslušenstvím, protože i to ovlivní chuť připravovaného jídla. I proto pánve ani další doplňky nesoucí jeho jméno Ken Hom své uživatele nikdy nezklamou.Správný kuchař nemůže vařit čínská jídla bez dobré wok pánve, říká ve svých pořadech Ken Hom, světově uznávaný odborník na autentickou čínskou a asijskou kuchyni. Ken Hom wok nepřilnavé pánve řady Excellence jsou skutečně tím nejlepším, co si můžete pořídit.Zajímá vás příběh mistra asijské kuchyně a jeho značky Ken Hom?  Kde se vzal a jak žije teď? Více se dočtete v článku na našem blogu zde. 

Více info Cena

Nejhledanější